广东贞山鳄鱼养殖有限公司位于全国闻名的柑桔玉器之乡——广东省四会市贞山旅游风景区内，总面积18万平方米。公司注册资本1000万元，有天然土质养殖池塘200余个，近年来，随着业务发展，我公司鳄鱼现存栏鳄鱼总量已增加到约9000条。公司配备有鳄鱼电子恒温孵化室，冷冻鳄鱼肉生产流水线车间，鳄鱼肉冷冻储藏室等。目前是国内最具规模的商品鳄鱼繁养殖、鳄鱼产品深加工、生态旅游于一体大型的企业。

公司始终本着野生动物资源保护和可持续利用原则，以保证养殖鳄鱼合理充分利用、综合开发为宗旨，积极研发和生产了以鳄鱼为原料的深加工产品。与中科院广州分院华南濒危动植物研究所、中山大学海洋生物研究所、北京师范大学生物系、海南师范大学生物系等机构展开合作，并成立了《广东贞山鳄鱼养殖与产品研发工程技术中心专家组》，研发了一系列的鳄鱼深加工食品。目前，公司的产品结构以鳄鱼深加工产品为主，初级农产品为辅的生产模式在经营。鳄鱼深加工产品包括鳄鱼精华口服液、鳄鱼膏、鳄鱼骨压片、鳄龙酒等；鳄鱼初级农产品包括鲜鳄鱼肉、速冻鳄鱼肉、鳄鱼胆、鳄鱼肉干、鳄鱼米等一系列产品。

公司经过近20年的发展，获得一系列资质荣誉包括《无公害农产品产地认定》、 “广东省青少年科技教育基地”、“肇庆市农业龙头企业”、“出口食品生产企业”、“广东省鳄鱼养殖标准化示范区”、“国家级水产健康养殖示范场”、 “肇庆市菜蓝子基地”、 “粤港澳大湾区菜篮子生产基地”、“广东省青少年科普教育基地”等。

公司承担的项目《鳄鱼种苗繁育和产业化养殖加工示范》获得《国家级星火计划项目证书》；《鳄鱼种苗繁育和产业化养殖示范》项目获得肇庆市人民政府颁发的科学技术奖一等奖；《鳄鱼膏研制与开发》项目获得国家科学技术部向公司颁发《国家级星火计划项目证书》； 《商品鳄的健康养殖技术示范与推广应用》项目被肇庆市科学技术协会评为科技成果推广二等奖；《广东陆生野生脊椎动物生物学研究及应用》项目获得广东省人民政府颁发的科学技术二等奖；深加工产品“鳄龙酒”获得“养生奥斯卡南方十大生酒”等。公司到目前为止拥有多个注册商标、专利及多个产品企业标准。